برترین خوراکی ها برای سلامت چشم - مجله پزشکی

خبرنگاران | سلامت چشم با سلامت کلی بدن ارتباط دارد. خوردن بیشتر میوه ها و سبزیجات از ما در برابر بیماری های چشم حفاظت می نماید و سلامت کلی ما را بهبود می بخشد. مواد مغذی خاص و ویتامین هایی از قبیل اسید های چرب امگا 3، ویتامین آ و سی و زینک همگی با کم کردن خطر بیماری های چشمی شایع از جمله تباهی لکه زرد و آب مروارید مرتبط هستند. همانطور که همگی ما می دانیم هویج برای چشم خوب است، چون منبع غنی ویتامین آ و بتاکاروتن است.

به گزارش خبرنگاران ، آیا شما برای حفظ سلامت چشم و بینایی تان مواد مغذی لازم را دریافت می کنید؟ پزشکان متخصص چشم توصیه می نمایند رژیم غذایی حتماً شامل غذا های کاملی باشد که تقویت نماینده چشم باشند، مثلاً مرکبات، سبزیجات پربرگِ حاوی مواد شیمیایی گیاهی، آجیل و دانه هایی که امگا 3 دارند. در ادامه، بعضی از منابع مغذی مناسب برای سلامت چشم را از قول متخصصان چشم می خوانید.

آجیل و حبوبات

حبوبات منبع عالی زینک هستند و با داشتن محتوای بالای پروتئین، جایگزین مناسبی برای گوشت هستند. عدس جزو برترین غذا ها برای چشم است، محتوای فیبر بالایی دارد و هیچ چربی اشباع شده ای ندارد. بعضی آجیل ها مانند گردو، کاشو (نوعی پسته)، پسته شامی و بادام نیز سرشار از مواد مقوی چشم مانند امگا 3 و ویتامین ای هستند.

هویج، فلفل دلمه ای، بروکلی

هویج منبع عالی ویتامین آ و بتاکاروتن است که برای سلامت چشم فوق العاده هستند. ویتامین آ برای فراوری سلول های گیرنده نور در شبکیه لازم است که مسئول بینایی در سطوح پایین نور (دید در تاریکی) و سطوح بالای نور (دید در روشنایی) هستند. بتاکاروتن از سطح چشم محافظت می نماید و جلوی عفونت ها و بیماری ها را می گیرد. فلفل دلمه ای روشن سرشار از ویتامین آ و سی است که خطر آب مروارید و تباهی لکه زرد را به حداقل می رسانند. بروکلی هم ویتامین سی، لوتئین و زآگزانتین دارد.

دانه ها

بسیاری از دانه ها از جمله آفتابگردان، کدو تنبل، کتان و چیا غنی از امگا 3 و ویتامین ای هستند. مصرف روزانه یک مشت از این دانه ها به کاهش خطر ابتلا به بیماری های چشمی یاری می نماید.

مرکبات

مرکبات (لیموترش، پرتقال، لیمو شیرین، توت ها و گریپ فروت) غنی از ویتامین سی هستند، آنتی اکسیدان کلیدی دیگری برای چشم که به مبارزه با آسیب های چشمی مرتبط با سن معروف است.

سبزیجات پربرگ

وقتی صحبت از غذا های تقویت نماینده بینایی می گردد، سبزیجات پربرگ برنده هستند، چون علاوه بر ویتامین سی، سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم برگ سبز و کلم پیچ، لوتئین و زآگزانتین بالایی دارند.

کدو

کدو منبع غنی دو آنتی اکسیدان است که به حفاظت از شبکیه چشم یاری می نمایند: لوتئین و زآگزانتین. ویتامین آی کدو بینایی در نور پایین را تقویت می نماید و آنتی اکسیدان بتاکاروتن از چشم در برابر تباهی لکه زرد و آب مروارید محافظت می نماید.

علاوه بر این، مکمل های ویتامین هم منبع دیگر دریافت مواد مغذی برای سلامت چشم هستند. هنگام خرید این مکمل ها دقت کنید خواص اثبات شده علمی از قبیل آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای حفاظت از چشم و تقویت سلامت بینایی را دارا باشند. برای الزامات خاص رژیم غذایی و مشاوره پزشکی به پزشک متخصص چشم مراجعه کنید.

منبع: thehealthsite

مترجم: زهرا ذوالقدر