5 ماده غذایی که هرگز نباید با شکم خالی بخورید - مجله پزشکی

به گزارش خبرنگاران به نقل از ایسنا، این توصیه را بارها از بسیاری از کارشناسان تغذیه شنیده اید که صبحانه مهم ترین وعده غذایی روزانه است، اما این توصیه زمانی اعتبار دارد که خوراکی ها برای صبحانه با آگاهی و متناسب با این وعده غذایی انتخاب شده باشند.

به گفته کارشناسان تغذیه بسیاری از مواد خوراکی را نباید با شکم خالی مصرف کرد.

بنابر گزارش دویچه وله، اشتفان هیله یان، متخصص بیماری های روده توصیه می نماید که با شکم خالی از خوردن این پنج ماده غذایی پرهیز گردد:

1- شیرینی هایی که با مخمر تهیه شده اند

کیک و شیرینی هایی که دارای خمیرمایه یا مخمر هستند، مثل کروسان یا شیرینی هایی که با خمیر هزارلا تهیه شده اند، می توانند باعث درد معده شوند. مخمر موجود در این شیرینی ها سبب تحریک معده و روده ها می گردد. این شیرینی ها باعث تشکیل گاز معده می شوند. بهتر است که این شیرینی ها نه در زمان صبحانه، بلکه در طول روز صرف شوند.

2- گوجه فرنگی

در گوجه فرنگی اسید سیتریک وجود دارد. این اسید سبب افزایش اسید معده می گردد. خوردن گوجه فرنگی با شکم خالی می تواند سبب احساس سنگینی، رفلاکس معده یا حتی دل درد گردد.

3- مرکبات

مرکبات (همچون لیمو، پرتقال، گریپ فروت و نارنگی) به علت درصد بالای اسید می توانند سبب تحریک مجاری گوارشی شوند، به ویژه زمانی که این مجاری دچار عفونت باشند. در بدترین حالت اسید این میوه ها می تواند به عفونت جداره معده منجر گردد. به جای صرف گریپ فروت پیش از صبحانه، توصیه می گردد که انواع توت ها در برنامه غذایی صبح گنجانده گردد.

4- قهوه سیاه

نوشیدن قهوه سیاه و تلخ با شکم خالی سبب فراوری شدید اسید معده می گردد. از آن جایی که هنوز در معده مواد غذایی موجود نیست، ترشح شدید اسید می تواند به زخم معده منجر گردد. بهتر است که قهوه با شیر یا کمی خامه نوشیده گردد. زیرا شیر حالت بازی (قلیایی) دارد و از آسیب اسید معده جلوگیری می نماید.

5- نوشیدنی های گازدار

صرف نوشیدنی های گازدار در زمانی که معده خالی است، سبب کاهش زمان هضم مواد غذایی و اخلال در کارکرد معده می شوند و می توانند در صورت مصرف دائمی به یبوست منجر شوند. به ویژه اسید فسفریک موجود در کولا یا آب میوه های گازدار برای معده خالی مضر است.